Cách Giảm Axit Uric: 11 Phương Pháp Được Nghiên Cứu Chứng Minh

Được Đánh Giá Y Khoa Bởi Megan Soliman, MD
— Được Viết Bởi Dan Amankwah
Cập nhật ngày 6 tháng 9 năm 2023

Nồng độ axit uric cao, được gọi là tăng axit uric máu, đòi hỏi phải được quản lý cẩn thận để ngăn ngừa các biến chứng. Tình trạng này phát sinh do sản xuất axit uric quá mức hoặc bài tiết không đủ qua thận. Mặc dù các phương pháp điều trị y tế rất quan trọng, nhưng nghiên cứu thuyết phục cho thấy rằng việc điều chỉnh lối sống cũng giúp ích đáng kể. Các phương pháp tự chăm sóc này rất quan trọng để vừa giảm mức hiện có vừa chủ động ngăn chặn sự gia tăng của chúng. Bài viết này trình bày chi tiết 11 phương pháp được nghiên cứu chứng minh, bao gồm thay đổi chế độ ăn uống và các biện pháp can thiệp khác, để giảm axit uric một cách hiệu quả và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

1. Hạn Chế Thực Phẩm Giàu Purine

María Soledad Kubat/Stocksy United

Axit uric hình thành khi cơ thể phân hủy purine, các hợp chất có trong tế bào và nhiều loại thực phẩm. Ăn nhiều thực phẩm giàu purine có thể dẫn đến sự tích tụ axit uric. Các nguồn chính bao gồm một số loại hải sản (như động vật có vỏ), thịt đỏ, thịt gia cầm và các loại đậu (đậu, đậu Hà Lan). Các loại rau như rau bina, súp lơ và nấm cũng chứa Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn purine. Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Nguồn Tin Cậy Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Cơ quan chính phủ Đi đến nguồn khuyến nghị hạn chế những thực phẩm này để kiểm soát bệnh gút. Luôn tham khảo ý kiến của nhóm y tế hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để được tư vấn cá nhân, vì không phải tất cả các phương pháp tự chăm sóc đều an toàn hoặc hiệu quả cho mọi người. Thảo luận về bất kỳ thay đổi nào về chế độ ăn uống hoặc lối sống với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để đảm bảo phù hợp với kế hoạch sức khỏe của bạn.

2. Hạn Chế Lượng Đường Fructose

Fructose, một loại đường bao gồm Nguồn Tin Cậy BMJ Tạp chí được đánh giá ngang hàng Đi đến nguồn các dạng tự nhiên và bổ sung, ảnh hưởng lớn đến mức axit uric. Sự trao đổi chất của nó giải phóng axit uric Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn, và ăn quá nhiều có thể trực tiếp làm tăng mức độ trong máu. Fructose rất phổ biến Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn trong chất làm ngọt (mật ong, agave, siro cây phong), đồ uống có đường (nước ngọt, một số loại nước ép trái cây, cà phê pha sẵn) và món tráng miệng (bánh ngọt, kem, sữa chua có đường). Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng một số loại trái cây và rau quả—như trái cây sấy khô, xoài, táo, lê, sung, chà là, rau bina, súp lơ, nấm và các loại đậu—cao Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn ở cả hai Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn fructose và purine. Bất chấp giá trị dinh dưỡng chung của chúng, nên khuyên dùng vừa phải và luôn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có những thay đổi đáng kể về chế độ ăn uống.

3. Duy Trì Cân Nặng Vừa Phải

Duy trì cân nặng vừa phải là rất quan trọng để kiểm soát mức axit uric. Một nghiên cứu năm 2021 Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn liên kết chỉ số BMI cao hơn với sự gia tăng axit uric, một phần vì thừa cân có thể ảnh hưởng đến chức năng thận, cản trở quá trình lọc axit uric. Các chuyên gia cho rằng mỡ bụng cũng có thể thúc đẩy viêm, có khả năng gây ra bệnh gút. Quản lý cân nặng hiệu quả, được khuyến nghị bởi CDC Nguồn Tin Cậy Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Cơ quan chính phủ Đi đến nguồn , bao gồm hoạt động thể chất thường xuyên và các chiến lược ăn kiêng phù hợp được phát triển với một chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Uống đủ nước, tối ưu hóa vệ sinh giấc ngủ và kiểm soát căng thẳng cũng rất quan trọng. Các biện pháp này cùng nhau hỗ trợ BMI khỏe mạnh và điều chỉnh axit uric tốt hơn, góp phần vào sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc bệnh gút.

4. Hạn Chế Rượu Bia

Hạn chế rượu là chìa khóa để kiểm soát axit uric. Nhiều đồ uống có cồn cao Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn trong purine, chuyển đổi thành axit uric, làm tăng nồng độ trong máu. Một đánh giá hệ thống năm 2021 nhấn mạnh rằng uống rượu thỉnh thoảng hoặc thường xuyên hơn có thể gây ra các đợt gút Nguồn Tin Cậy Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Cơ quan chính phủ Đi đến nguồn , bất kể loại nào. Ngoài purine, uống quá nhiều rượu có thể ảnh hưởng Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn chức năng thận, làm suy giảm quá trình loại bỏ axit uric. Tác dụng kép này—tăng sản xuất và suy giảm bài tiết—nhấn mạnh tầm quan trọng của việc uống rượu có chừng mực. Tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để được tư vấn cá nhân về giới hạn tiêu thụ để đảm bảo phù hợp với mục tiêu sức khỏe của bạn.

5. Uống Đủ Nước

Hydrat hóa tối ưu là rất quan trọng để loại bỏ axit uric hiệu quả, vì thận loại bỏ khoảng 70% Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn qua nước tiểu. Uống không đủ nước có thể gây ra Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn axit uric tích tụ và hình thành tinh thể, có khả năng dẫn đến bệnh gút hoặc sỏi thận. Mặc dù các khuyến nghị chung bao gồm uống 6–9 cốc mỗi ngày cho người lớn được chỉ định là nữ khi sinh và 8–12 cốc cho những người được chỉ định là nam khi sinh, nhu cầu cá nhân khác nhau dựa trên các yếu tố như Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn sức khỏe, tuổi tác, hoạt động, khí hậu và mang thai. Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký có thể điều chỉnh lời khuyên. Ưu tiên nước và hạn chế đồ uống có hàm lượng purine cao như đồ uống có đường, một số loại nước ép trái cây/rau quả và rượu, cũng có thể gây mất nước Nguồn Tin Cậy Viện Quốc gia về Lạm dụng Rượu và Nghiện Rượu https://rvohealth.zoom.us/j/8898463248?pwd=bmlpbEs5d1g0b3phWlY2R1ZiMVYrUT09 Đi đến nguồn.

6. Bổ Sung Chất Xơ Trong Chế Độ Ăn Uống

Bổ sung đủ chất xơ trong chế độ ăn uống có lợi cho mức axit uric trong máu. Một nghiên cứu năm 2019 ở chuột cho thấy chất xơ có thể làm gián đoạn quá trình tiêu hóa và hấp thụ purine, giảm sự hình thành axit uric và duy trì mức độ khỏe mạnh. Điều này được hỗ trợ thêm bởi một phân tích năm 2022 Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn nghiên cứu của Trung Quốc, liên kết lượng chất xơ cao hơn với nồng độ axit uric thấp hơn. Các nguồn chất xơ tuyệt vời bao gồm Nguồn Tin Cậy Hướng dẫn Chế độ ăn uống cho Người Mỹ (USDA) Cơ quan chính phủ Đi đến nguồn hạt chia, dừa và các loại ngũ cốc như cám hoặc lúa mì spenta. Nhiều loại trái cây và rau quả cũng cung cấp chất xơ, mặc dù vẫn nên thận trọng khi tiêu thụ các loại có hàm lượng purine cao như rau bina và nấm. Tích hợp những thực phẩm giàu chất xơ này giúp sửa đổi chế độ ăn uống đơn giản, hiệu quả.

7. Kiểm Soát Lượng Đường Trong Máu

Mặc dù mối liên hệ chính xác cần nghiên cứu thêm, nhưng có một mối liên hệ giữa mức axit uric cao và lượng đường trong máu cao, bao gồm tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. Một nghiên cứu năm 2021 Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn cho thấy tăng nguy cơ tăng axit uric máu ở những người mắc bệnh tiểu đường hoặc tiền tiểu đường. Mặc dù cải thiện lượng đường trong máu có thể không trực tiếp làm giảm axit uric, nhưng nó làm giảm đáng kể các tác động tiêu cực đến sức khỏe của axit uric cao. Kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả là rất quan trọng đối với sức khỏe trao đổi chất và ngăn ngừa các biến chứng phức tạp. Tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn; họ có thể kiểm tra lượng insulin và đường trong máu của bạn để tìm các dấu hiệu của lượng đường trong máu cao và cung cấp hướng dẫn cá nhân để quản lý cả hai tình trạng một cách hiệp đồng để có sức khỏe tổng thể tốt.

8. Ăn Vitamin C

Vitamin C trong chế độ ăn uống cho thấy nhiều hứa hẹn trong việc kiểm soát mức axit uric. Một đánh giá văn học năm 2021 Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn cho thấy vitamin C có thể tăng cường loại bỏ axit uric qua nước tiểu và cũng có bằng chứng Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn để cho thấy rằng vitamin C có thể làm giảm sự sản xuất của nó. Hai cơ chế kép này—thúc đẩy bài tiết và ức chế sự hình thành—làm cho vitamin C trở nên có giá trị. Các nguồn thực phẩm bao gồm Nguồn Tin Cậy Văn phòng Bổ sung Chế độ ăn uống của Viện Y tế Quốc gia Cơ quan chính phủ Đi đến nguồn trái cây họ cam quýt (cam), dâu tây, bông cải xanh, ớt chuông và khoai tây. Mặc dù các chất bổ sung không kê đơn có sẵn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc dược sĩ của bạn trước khi bắt đầu bất kỳ chất bổ sung mới nào, đặc biệt nếu bạn đang dùng các loại thuốc khác. Điều này đảm bảo an toàn và ngăn ngừa các tương tác tiềm ẩn, hỗ trợ quản lý axit uric hiệu quả thông qua các phương tiện dinh dưỡng.

9. Ăn Anh Đào

Bổ sung anh đào vào chế độ ăn uống của bạn là một chiến lược tự nhiên, được nghiên cứu chứng minh để quản lý axit uric. Một đánh giá năm 2018 Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn lưu ý sự giàu có của anh đào về vitamin C và polyphenol—các hợp chất thực vật mạnh mẽ có lợi cho sức khỏe. Cả hai đều được cho là giúp giảm axit uric hoặc ngăn chặn sự hình thành của nó. Ngoài ra, cùng một nghiên cứu chỉ ra khả năng của anh đào trong việc giảm viêm, có lợi cho những người mắc các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp. Đối với những người dễ bị bệnh gút, anh đào mang lại lợi ích kép: giảm axit uric và đặc tính chống viêm, có khả năng dẫn đến ít bùng phát hơn và ít nghiêm trọng hơn, do đó cải thiện sự thoải mái và sức khỏe khớp.

10. Kiểm Tra Thuốc Của Bạn

Điều quan trọng là phải nhận ra rằng một số loại thuốc và chất bổ sung nhất định có thể làm tăng Nguồn Tin Cậy Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ Tạp chí được đánh giá ngang hàng Đi đến nguồn mức axit uric, bằng cách tăng cường sản xuất hoặc cản trở việc loại bỏ. Chúng bao gồm thuốc lợi tiểu, aspirin liều thấp, một số loại thuốc dùng để điều trị bệnh lao, axit nicotinic (vitamin B3), thuốc ức chế miễn dịch và liệu pháp testosterone. Những loại thuốc này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tăng axit uric máu hoặc gây ra bệnh gút. Do đó, một cuộc thảo luận toàn diện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về tất cả các loại thuốc và chất bổ sung hiện tại là rất quan trọng. Bác sĩ của bạn có thể đánh giá tác động của chúng và đề xuất các điều chỉnh, như thay đổi liều lượng hoặc các phương pháp điều trị thay thế. Không bao giờ thay đổi chế độ dùng thuốc của bạn mà không có hướng dẫn và phê duyệt y tế rõ ràng.

11. Thảo Luận Về Thuốc Axit Uric Với Bác Sĩ Của Bạn

Ngoài việc điều chỉnh lối sống, các biện pháp can thiệp dược phẩm có thể làm giảm Nguồn Tin Cậy PubMed Central Cơ sở dữ liệu rất uy tín từ Viện Y tế Quốc gia Đi đến nguồn nồng độ axit uric trong máu, cung cấp một lựa chọn quan trọng để kiểm soát tình trạng tăng axit uric máu và ngăn ngừa các biến chứng. Các loại thuốc như allopurinol (Lopurin, Zyloprim) đặc biệt làm giảm sản xuất axit uric. Nếu những thay đổi về lối sống là không đủ hoặc các cơn gút tái phát, điều cần thiết là phải thảo luận về các lựa chọn thuốc với bác sĩ của bạn. Nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn có thể đánh giá tình trạng và tiền sử của bạn để xác định kế hoạch điều trị dược lý phù hợp nhất. Điều này đảm bảo việc quản lý tối ưu tình trạng tăng axit uric máu, bổ sung các chiến lược tự chăm sóc để có kết quả sức khỏe tổng thể tốt hơn và ngăn ngừa các biến chứng lâu dài liên quan đến mức axit uric cao.

Tóm tắt

Quản lý axit uric hiệu quả đòi hỏi một phương pháp kết hợp giữa điều trị y tế và tự chăm sóc chủ động. Điều chỉnh lối sống, bao gồm thay đổi chế độ ăn uống và thói quen lành mạnh, là rất quan trọng để vừa giảm mức axit uric hiện có vừa ngăn ngừa sự gia tăng. Các chiến lược tự chăm sóc quan trọng bao gồm hạn chế thực phẩm giàu purine, duy trì cân nặng vừa phải, đảm bảo đủ nước và tăng cường chất xơ và vitamin C. Mặc dù có lợi, một số cá nhân có thể cần dùng thuốc, do bác sĩ kê đơn, để đạt được mức mục tiêu. Luôn tham khảo ý kiến của nhóm y tế của bạn trước khi bắt đầu các thói quen tự chăm sóc mới hoặc thực hiện các thay đổi đáng kể về lối sống để đảm bảo an toàn, phù hợp và phù hợp với mục tiêu sức khỏe của bạn.

Bài viết gốc: https://resources.healthgrades.com/right-care/gout/how-to-reduce-uric-acid?hid=exprr/#eat-cherries